政二B 陳佳愉（6）

台東部落食尚12店家出爐 結合防疫推遊程

系級姓名：政二B 07114212 陳佳愉

時間：2020-04-15 16:50:22

出處：https://news.ltn.com.tw/news/Taitung/breakingnews/3134732（記者黃明堂／台東報導）

內文：

        台東縣政府推廣部落飲食，今天公布 109 年度食尚入選店家，遊程設計將結合熱氣球及防疫，希望遊客來台東不只好玩，更可以感受到防疫措施的全面部署，縣長饒慶鈴歡迎遊客到部落體驗吃原味、傳統飲食保健。

        縣府原民處指出，台東食尚部落是開放、整合並重的計畫，開發了旅遊的新型態、整合在地旅宿業者與部落店家，創造台東旅遊發展的新趨勢，台灣夏日活動首選就在台東。

        在防疫遊程設計上，南迴線特地安排了野蜜防疫皂DIY、太平洋旁的食尚風格野餐，海岸線還有讓人身體舒暢的足浴體驗等遊程，台東純淨的水、土地、孕育出健康的食材、豐厚的原民文化、清新無污染的空氣，全都是讓台東成為健康養生與休閒旅遊發展的最佳場域。

        入選店家有崁頂部落蓋亞那工作坊、卡那歲工作坊、東清三十三號早午餐、烏尼囊多元文化工作坊、南島咖啡 dawana、芭洋 Amis 美饌、部落草地便當、少妮媱手工烘培坊、蕎仁美企業社、Wow’s 邦查、雲棧部落音樂餐廳、咕漫  餐廳。

        今天下午在桂田喜來登酒店辦理部落食尚產業媒合會，包括知本老爺酒店等多家觀光飯店業者，還有旅行社業者參加。

        饒慶鈴說，台東的原住民從生活飲食上傳統生活智慧所傳遞的價值，不只是色彩繽紛亮麗，更是族群特色及文化脈絡，也因為近年來回鄉的青年更多了，發揮了更多的創意，希望可以透過「吃」，把台東的產業串連起來。

心得：

        臺灣的原民部落文化保存一直是會被忽略的議題，年輕人口的移出、部落中人口老化等都可能造成原民文化的沒落及消失，到台東觀光旅遊的人數即使增加，卻鮮少有人注意到每個原住民部落，而是只會到各地被開發的景點觀光遊覽，加上居住於部落的原住民們通常不願意被打擾，以致民眾看到這個議題的可能性更低，政府積極的進行產業媒合、部落飲食的推廣，讓到了台東的觀光客可以用「吃」來建立與在地部落的連結及更深入認識的機會，也讓回鄉的青年能發揮個人所學及創意，不只不改變原有的傳統文化價值及優質條件，更可利用這些獨有的資產來發展觀光產業及產品銷售等產業，並讓那些值得被保存的文化得以傳承、散播。