苗栗／隱身山林的世外桃源——大湖湖畔花時間

政ㄧA 07114153 李孝暘

出處：聯合新聞網 2020-05-25 15:11

/ 豆眼看世界(鄭傑中）

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苗栗大湖是台灣草莓的故鄉，這裡除了冬季草莓聞名外，在其它季節來大湖，從春櫻、夏桐到秋楓，依然可以在大湖各民宿及景觀餐廳欣賞到不同花木美景，今天要大家來探訪的是，隱身在大湖舊地名叫「山塘窩」的湖畔花時間。

「山塘窩」是大湖農家灌溉用的百年大埤潭，周邊山林也是觀賞鳥類、昆蟲最佳環境。據說有近四十多種的野鳥、水鳥、蛙類、螢火蟲居住於此，無意中形成了珍貴的自然生態保護區。

十多年前湖畔花時間老闆和一群朋友們來到「山塘窩」買了地蓋民宿，準備將來在此退休養老用。原本老闆娘蔡禮容女士只想以美味餐點及湖畔景觀經營為主，由於合夥股東中有個會探勘溫泉的博士，按著「衛星圖」在此地探掘後，最後在地底1569公尺發現俗稱美人湯的碳酸氫鈉泉，因此又蓋了湯屋會館供遊客享受湖邊泡湯樂趣，並運用溫泉釀製成溫泉啤酒及結合當地特產草莓，成為湖畔花時間行銷亮點。